唐辛子を入れることでホットでアクセントのある味になりました。
このレシピの生い立ち
唐辛子を入れることで少しからい大人の味になります。寒い日にはトマトソースも唐辛子を入れることで温まりますよ。
材料
- スパゲティー ２００ｇ
- トマトの水煮缶 １缶
- 玉ねぎ(みじん切り) 半分
- にんにく(みじん切り) １個分
- 赤唐辛子(小口切り) １個分
- ツナ缶 １缶
- オリーブオイル 適量
- コンソメキューブ １個
- 砂糖 大さじ１
- 塩コショウ 少々
- 乾燥バジル 少々
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れ香りを出す。
-
2
１に玉ねぎを加え、よく炒める。
-
3
２にトマトの水煮缶と油を切ったツナを入れとろみが出るまで煮つめる。
-
4
スパゲティーをゆでる。
-
5
煮つめたトマトソースに砂糖、塩こしょう、コンソメキューブをつぶしたものを入れ煮る。
-
6
茹でたスパゲティーにトマトソースをかけ仕上げにバジルをかける。
コツ・ポイント
ツナ缶は、ノンオイルのものを使ってもおいしくできます。
