ホッキ貝が、お手頃価格だったので
材料
- ホッキ貝 4個
- バター ひとかけら
- 醤油 少々
作り方
-
1
ホッキ貝がお手頃だったので
-
2
ホタテ貝用のヘラで
捌く！
ホッキ貝は、4点勝負！
-
3
余分な所を
落として
くの字に方を
包丁で、切り開きました
-
4
その間、貝殻を
煮沸消毒
-
5
縮まない様に
切れ目を入れました
-
6
焼きます
色が変わったら
良いです！
-
7
バターを絡めて
完成です
-
8
煮沸消毒した、貝殻に盛りました！
コツ・ポイント
お刺身でも食べられる、貝なので
