ホタルイカ香菜のパスタ香港風

調味料の種類こんなに少ないのに、めっちゃ美味しく出来ちゃいます！ヤミつきの味～！
このレシピの生い立ち
ものすご～～～く美味しいパスタになりました！

材料

  1. パスタ ８０～１００ｇ
  2. ホタルイカ（ボイル） １０杯くらい
  3. 長ネギ（外側） １/２本
  4. ★Ａ　オリーブオイル 少々
  5. ★Ａ　唐辛子の輪切り 少々
  6. ★Ａ　にんにく（みじん切り） 少々
  7. ★Ａ　長ネギ（内側） １/２本
  8. ★Ｂ　オイスターソース 大さじ１
  9. ★Ｂ　紹興酒 大さじ１/２

作り方

  1. 1

    長ネギの外側の白い部分は繊維に沿って千切りに、内側は小口切りにします。

  2. 2

    たっぷりの湯＆塩でパスタを茹でます。

  3. 3

    フライパンに★Ａを入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたらパスタ・ホタルイカ・長ネギを入れて強火にして・・・

  4. 4

    ★Ｂを入れて一気に絡め、香菜を入れて火を止めて、さっくり混ぜます。

  5. 5

    器に盛り付け、香菜をトッピングしたら出来上がり！

コツ・ポイント

香菜にあまり火を入れずに仕上げます。

フライパンを手にしたら一気に仕上げに向かいましょう！

Tags:

★Ａ　にんにく（みじん切り） / ★Ａ　オリーブオイル / ★Ａ　唐辛子の輪切り / ★Ａ　長ネギ（内側） / ★Ｂ　オイスターソース / ★Ｂ　紹興酒 / パスタ / ホタルイカ（ボイル） / 長ネギ（外側）

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