今話題のホタルイカで簡単なのにいつもと違ったちょっとお洒落なイタリアン♪
このレシピの生い立ち
今話題のホタルイカ☆いつも酢味噌ばかりなので他に食べ方はないかなと思い…☆冷蔵庫にあった小松菜とミニトマトと一緒にイタリアンに仕上げました♪
材料
- ホタルイカ(ボイル) １パック
- 小松菜 1/2束
- ミニトマト ５個
- 粗びきガーリック 適量
- 塩、こしょう(粗びき) 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
ホタルイカの目と口を取り塩水につけ軽く洗う。
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2
小松菜を適当な大きさに切り、ミニトマトは半分に切る。
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3
フライパンに多めのオリーブオイル、ガーリックを熱し、小松菜、ミニトマト、ホタルイカを炒め塩、こしょうで味を整える。
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4
パセリがあれば軽く振り掛けて出来上がり♪
コツ・ポイント
トマトは何でもOK(o^-‘)bきのこ類を入れたり、冷蔵庫にある物でアレンジしちゃって下さい♪とにかく簡単です☆
