マヨネーズのコクでうまさ倍増します！
このレシピの生い立ち
簡単にボリュームあるおかずを、つくりたくて。
材料
- ベビーほたて 150g
- じゃがいも 2〜3個
- ブロッコリー 1株
- 小麦粉 適量
- キューピーマヨネーズ 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
ビニール袋にベビーほたてを入れ、小麦粉を振り入れ、まぶす。
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2
じゃがいもは一口大に切り、水にさらし、ラップをかけ600W3～5分加熱する。串が刺さる程度。
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3
ブロッコリーは一房に分け、ラップをかけレンジで2～3分加熱する。
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4
フライパンにマヨネーズを絞る
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5
フライパンを熱しマヨネーズの周りに小さな泡が出てきたらじゃがいも、ベビーほたてを入れる。
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6
両面に軽く焦げ目がついたら、ブロッコリーを加える。
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7
フライパンの具をまぜ合わせ、塩コショウを振り、じゃがいもに粉が吹いたらホクホクに出来上がり
コツ・ポイント
ベビーほたてに小麦粉をまぶすとマヨネーズがからみやすいです。
