フライパンが汚れないので楽です( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
ホタテが好きで美味しい食べ方を考えてみました！
材料
- ホタテ 2〜3個
- 玉ねぎ 1/4
- ネギ 少々
- しいたけ 1個
- 塩コショウ 少々
- ☆白味噌 大さじ1.5
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆柚子胡椒 少々
- ☆水 少々
- 醤油 少々
作り方
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1
最初に☆を混ぜ合わせておく。水を入れすぎないように注意！
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2
アルミホイルにスライスした玉ねぎ、ホタテ、玉ねぎ、スライスしたネギ、しいたけの順に乗せ、塩コショウ、醤油少々かけて包む
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3
フライパンに包んだホタテをのせ弱火で10分くらい様子を見ながら焼く
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4
ホタテに火が通ったら柚子胡椒ソースをかけて完成☆
コツ・ポイント
ホタテに火が通ったか確認するため少し中を見つつ焼くといいです！
