ホタテのチャプチェ

食べ応え抜群な海鮮チャプチェに仕上がりました☆このレシピの生い立ち春雨って何でも合いそうだな～と思っていたところに、ちょうどいただいたホタテもあったので、作ってみたら！美味しかったです(*´з`)

1. ベビーホタテ 約20個
2. ピーマン 2個
3. 玉ねぎ 1/2個
4. 春雨 50g
5. ごま油 適量
6. ☆砂糖 大さじ1
7. ☆醤油 大さじ2
8. ☆鶏がらスープの素 大さじ1
9. ☆オイスターソース 大さじ1/2
10. ☆しょうが(すりおろし) 小さじ1

1. 1

   沸騰したお湯で春雨を戻す（茹で時間はパッケージの表記に従ってください）

2. 2

   ピーマンは千切り、玉ねぎは薄切りにする

3. 3

   ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせておく

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、玉ねぎとピーマンを炒める
5. 5

   野菜がしんなりしてきたら春雨を加え炒める
6. 6

   全体が混ざったら③を加え、炒めたら完成！

コツ・ポイントにんにくが手元になかったので、しょうがを使いました。にんにくがある方は、ぜひにんにくで☆