ホタテのしば漬けタルタル和え

おつまみに、あと1品、て時に簡単で美味しいです。このレシピの生い立ち居酒屋のお通しに出されてめちゃくちゃ美味しかったんで真似てみました。

1. ベビーホタテ 1パック
2. しば漬け ホタテ1:0.8しば漬けくらい。比率はお好みで。
3. マヨネーズ 適量(お好みの量で)

1. 1

   ベビーホタテはキッチンペーパー等で水分をよくとる→食べやすい大きさに切る。

2. 2

   しば漬けも食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに1、2を入れてマヨネーズで和える。冷蔵庫で30分ほど味を馴染ませて完成。

コツ・ポイントホタテの水分をよくとるとべちゃっとしなくていいです。