蕪は焼くとあまぁく！ホタテとの相性はお墨付き～
ブロッコリーで彩り良く魔法のソースでドレスアップ♪
このレシピの生い立ち
暖かい前菜を…と♪
魔法のジェノベーゼソースは何をかけても美味しさアップ！
ホタテとの相性バツグンです♪
材料
- ホタテ 大4,5個
- 蕪 大1個
- ブロッコリー お好み
- 胡椒 少々
- ジェノベーゼソース 大匙1
作り方
-
1
蕪は銀杏切りに。
ブロッコリーは一口で食べれる位の大きさに。
ホタテは半分に。 -
2
フライパンにブロッコリーを先に大匙1位のお水で茹で焼きに…少ししてお水を捨て蕪を加え焼く。
-
3
ホタテを加えて半生状態で火を止める。器に盛り付けたらジェノベーゼソースをお好みでかけて胡椒をしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
蕪もブロッコリーも生のままから焼くと歯応えも良く甘く仕上がります
