ホタテとトマトの塩レモン冷製パスタ

簡単で美味しい~♪ハウス香りソルト(ガーリック&オニオン) で旨みと香りが楽しめちゃう冷製パスタ。ビールにもぴったり!

材料

  1. 3分茹でパスタ 300g
  2. 刺身用ホタテ(1/4にカット) 4個
  3. オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  4. ☆トマト(角切り)(大) 1個
  5. ☆塩レモン(輪切り)レシピID : 19958492 2枚
  6. ☆ハウス香りソルト(ガーリック&オニオン) 小さじ2
  7. ☆オリーブオイル 大さじ4
  8. アスパラ(3~4センチ) 4本

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、ホタテを炒め、器にあけ冷ます。

    • ホタテとトマトの塩レモン冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    ☆印を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

    • ホタテとトマトの塩レモン冷製パスタ作り方2写真
  3. 3

    パスタを表示時間より1分多く茹で、火を止める1分前にアスパラを入れ、冷水でもみ洗いし、ざるにあけ水けを切る。

    • ホタテとトマトの塩レモン冷製パスタ作り方3写真
  4. 4

    2に1を加え混ぜ合わせる。

    • ホタテとトマトの塩レモン冷製パスタ作り方4写真
  5. 5

    4に3を入れ混ぜ合わせ、盛り付ける。

    • ホタテとトマトの塩レモン冷製パスタ作り方5写真

コツ・ポイント

◎パスタをゆでる時は100gに対して

湯1リットル:塩10gで茹でています。

◎ホタテは刺身用の大きめのものを使っています。

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3分茹でパスタ / ☆オリーブオイル / ☆トマト(角切り)(大) / ☆ハウス香りソルト(ガーリック&オニオン) / ☆塩レモン(輪切り)レシピID : 19958492 / アスパラ(3~4センチ) / オリーブオイル(炒め用) / 刺身用ホタテ(1/4にカット)

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