粒マスタードが決め手☆なんだかオシャレな味になりました。
このレシピの生い立ち
安く買った青のりが余っていたので。
材料
- 刺身用ホタテ貝柱 貝柱7個分
- アボカド 1個
- 【ドレッシング】
- 醤油 大さじ1.5
- 酢 大さじ1.5
- オリーブオイル 大さじ1.5
- 粒マスタード 小さじ2
- 生食用青のり 大さじ1
作り方
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1
ホタテ貝柱とアボカドを薄切りにする。できるだけ薄く切った方が見た目が良いです。
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2
切ったホタテとアボカドをお皿に並べる。
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3
ドレッシングの材料を全て混ぜる。
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4
食べる直前にドレッシングをかけて完成！
コツ・ポイント
特にありません。食べる直前まで冷蔵庫でよく冷やした方が美味しいです。
