生のホタテを米と一緒に炊くのでホタテの香りが食欲をそそりますよ 人気検索1位になりました
このレシピの生い立ち
惣菜屋さんで見かけ 自分なりに作ってみました
材料
- 米 3合
- 〇酒 大1
- 〇砂糖 大1
- 〇醤油 大2
- 〇本だし 大1 1/2
- 刻み海苔 適量
- ベビーホタテ 150ｇ
作り方
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1
米をとぎ、〇の調味料 ホタテを入れ いつものように炊いてください
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2
炊きあがったら、トッピング用のホタテを数個取り出し あとはざっくり混ぜます
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3
器にご飯をよそおい 刻み海苔 トッピング用のホタテをのせ、完成です
コツ・ポイント
味つけは、普通の炊き込みご飯より 濃い方が美味しく出来上がります
