アメリカに留学した時にお世話になったホストマザーに教えていただいた本場のアメリカンクッキーです。カラフルでかわいい♡!このレシピの生い立ちハロウィン用に友達のリクエストで急遽作りました。生地を作るのは40分弱で出来るので、とても簡単です♪かわいいので大好評でした!!
- ☆薄力粉 500g
- ☆ベーキングパウダー 15g
- ☆塩 5g
- ケーキ用マーガリン 200g
- 卵 3個
- バニラエッセンス 5〜6滴
- グラニュー糖 200g
- m＆m 160g
作り方
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1
【下準備】☆の材料をふるっておく。マーガリンは柔らかくしておく(電子レンジにはかけない)。
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2
マーガリンとグラニュー糖をあわせ、ハンドミキサーにかける。混ざったらヘラで軽くまとめておく。
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3
ふるっておいた☆を②にいれる。
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4
卵をといてバニラエッセンスを加え、③に3回ほどに分けて入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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5
粉っぽさがなくなるとこんな感じ(^^)
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6
そうしたらm＆mを加えて混ぜる。とてもカラフルでかわいいです♡
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7
私は40g入りのm＆mを4袋分使いました♪
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8
生地を丸め、潰し、整形して、鉄板に並べます。焼くとひろがるので、あまりつめつめに置かない方がいいです。
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9
180度に予熱したオーブンで16分焼きます。8分たったら鉄板を前後逆にして焼きむらをなくした方がいいです！
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10
私は厚さ5〜6mm、直径5cmほどで焼いたら、直径8〜9cmほどになりました！
コツ・ポイントあくまで『アメリカン』なのでザックリで大丈夫です!m＆mを入れてからずっと混ぜていると色が抜けてしまうので、そこはザックリで大丈夫です。
