難しいことは何にもない！出汁を使った、ゼリー寄せっ！これで夏も食欲全開★
このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピ頂戴しております。
今回は、『ぱんとおやつとのんびりと-eucalynさん』のレシピを参考にしております。夏らしい、おいしいレシピをありがとうございます！
材料
- オクラ 4本
- ヤングコーン 4本
- ちくわ 1本
- 寒天 2ｇ
- 食塩 小さじ1/2弱
- 水 400g
- ホシサン極みだし 1袋
作り方
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1
【下準備】オクラは塩ずりしてから茹でる。ヤングコーンも茹でる(缶詰はそのまま使用可)。
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2
【下準備】材料を5mm幅程度に切っておく。
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3
鍋に水を沸騰させ、弱火にする。
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4
③に極みだしを入れ、5～6分程度煮だし、パックを取り出す。
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5
寒天と塩を加え、再沸騰する。
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6
型に少しだけ⑤の寒天だしを入れる(そこが隠れる位)。
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7
野菜を型にまんべんなく入れ、残りの寒天だしを入れる。
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8
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。
型から外して、お皿に盛り付けて完成★ -
9
九州くまもと味噌醤油醸造元ホシサンの「極みだし」を使用しています。
コツ・ポイント
材料は、冷蔵庫にあるものや季節のお野菜など、何でも入れてくださいっ(入れすぎ注意！！)。食べれる固さにしてから、寒天だしと冷やし固めてくださいっ★
