【ホシサン極みだし】で、きのこたっぷり、炊き込みご飯♪
材料
- 白米 2合
- しめじ 1袋
- ぶなしめじ 1袋
- えのき 1袋
- 人参 1本
- ホシサン極みだし 2袋
- 水 2合分
- 醤油 大さじ2
- おろししょうが 適量
作り方
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1
米をとぎ、20分程水にさらしておく。その後、ざるにあげ、水を切っておく。
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2
きのこ類は石突を切り落とし、ざっと分けておく。(食べやすい大きさに切り分ける)
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3
人参も食べやすい大きさに切る。
千切りでもいちょう切りでも◎。 -
4
鍋に2と3、極みだし(袋のまま)、水、醤油、おろししょうがを入れ、煮込む。
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5
1の洗米に4の具をのせ、2合の目盛まで水を加え、炊飯する。
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6
炊き上がったら、お茶碗に盛って完成★
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7
九州くまもと味噌醤油醸造元ホシサンの「極みだし」を使用しています。
コツ・ポイント
秋の味覚を楽しめます。冷蔵庫にある食材を入れても◎。
入れすぎには注意してくださいね～
入れすぎには注意してくださいね～
