ホクホク山芋バター醤油炒め

短時間(*^▽^)/
シャリッ！ホクホク～＊。.:*
が癖になりそう!!山芋炒め☆
このレシピの生い立ち
あと、もう一品!!
おかずが欲しく、冷蔵庫にあった食材で
作ってみました。

材料

  1. 山芋 10～15㎝
  2. 豚肉薄切り 4～5枚
  3. インゲン豆 約5本
  4. 醤油、サラダ油 各小さじ1
  5. バター 大さじ1
  6. にんにくみじん切り 1片

作り方

  1. 1

    山芋は皮を剥き3㎜の厚さに切り半月切りにします

    インゲン豆は下茹でして4㎝の長さに切り

    豚肉は2～3㎝幅に切ります

    • ホクホク◇山芋バター醤油炒め◇作り方1写真
  2. 2

    フライパンに小さじ1のサラダ油を入れ

    にんにくみじん切りを炒め香りがしてきたら

    豚肉を炒めます

  3. 3

    豚肉の色が変わったら

    具材全てとバター大さじ1を入れ1～2分炒め

    醤油、塩胡椒で味を整えたら完成です!!

    • ホクホク◇山芋バター醤油炒め◇作り方3写真

コツ・ポイント

具材の準備をしてしまったら調理時間は

強火で2分程度!!

山芋は太さによって量を調整して下さい。今回は細めだったので約15㎝使用しました!!

Tags:

にんにく(みじん切り) / インゲン豆 / バター / 山芋 / 豚肉(薄切り) / 醤油、サラダ油

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