ホクホク塩焼芋レンジで簡単美味しい

塩焼いも！簡単にホクホク、甘くて美味しいよ！「甘藷百珍」の中で絶品中の第1品と評されたものを簡単再現してみました。このレシピの生い立ちいろいろ試してみました。牛乳パックがないと、水分が蒸発してしまいます。時間をかけないと、甘味が増しません。トースタ―などで焼くと一層おいしくなります。（焼かないと5の写真程度です。）塩が温度を上げ、熱伝導も高めます。

1. さつま芋 200-300g
2. あら塩ふってね！ 20振り（10g程）
3. キッチンペーパー 1枚
4. ラップ 適量
5. 牛乳パック 1個

1. 1

   さつま芋をきれいに洗います。

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2. 2

   キッチンペーパーを水で湿らせ、芋を置き、「あら塩ふってね！」を20振り（10gくらいの塩）まんべんなく振ります。

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3. 3

   さつま芋、を２のキッチンペーパでくるみ（あら塩が付いた部分をくっつく様に）ます。その上にラップをします。

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4. 4

   牛乳パックに入れ、パックの口にもラップで蓋をして、密封し、電子レンジで600wで1分。200-300wで20分温めます。

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5. 5

   少し、冷ましてから、ラップとペーパーを外し、アルミホイルで包みトースターで3分焼く。(写真は、トースターで焼かない時）

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6. 6

   あら塩が、まんべんなく、一振りで塩少々（0.5ℊ 程度）ふれます。

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7. 7

   youtube動画 https://www.youtube.com/watch?v=uQpgBrifrbo

8. 8

   電子レンジで初めて「しっとり感が出た」と　つくれぽ　いただきました。ありがとうございます！

コツ・ポイントあら塩は、まんべんなく振って下さい。10分くらいでも食べれます。トースターで焼かなくとも食べれますが、あら塩をしっかり振り、時間をかけ、最後に焼いた方が、断然おいしいですよ。