おかずがなんかたりないって時に活躍★
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくもう一品！！ってときに
材料
- ジャガイモ 小4個
- マヨネーズ 適量
- にんじん 一本
- 甘酢 少々
- 砂糖 少々
- 酒 少々
- 卵 2個
- たまねぎ 半分
作り方
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1
ジャガイモを適当に切って、にんじんも短冊にきり砂糖をひとつまみ水に入れゆでる。
たまねぎはスライスにきる
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2
卵も半熟くらいにゆでておく。
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3
ジャガイモに火が通ったら、みずをすて、粉をふかせる。
このときに甘酢、酒を少々ふりいれる。 -
4
卵とたまねぎをいれまぜる。(しろみをきるように。) 私は白身大き目が好き♪
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5
マヨネーズをお好みの味までいれる★
味が物足りなかったら塩コショウ。
マスタードをお好みでどうぞ
コツ・ポイント
ゆでるとき砂糖入れることかな？？
