たまに、食べたくなります…粕汁！めちゃくちゃ簡単です。刻み生姜の醤油と酒粕のみのオリジナルな味わいです。
材料
- 人参 半分
- 玉ねぎ 半分
- 椎茸 2個
- 厚揚げ 1個を8等分に切る
- 刻み生姜の醤油 大さじ5
- 酒粕 半分
- 鳥団子 8個
- ★昆布出汁 適量
作り方
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1
お出汁は、前日に昆布から水だしします。面倒ならば、だしの素でOK！
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2
人参、厚揚げ、玉ねぎ、椎茸を切ります。
切っている間に、出汁を煮詰めます。 -
3
野菜を入れます。鳥団子をいれます。味付けは、シンプルです。刻み生姜の醤油をいれます。 刻み生姜ID19553466参照
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4
酒粕を半分いれました。
コツ・ポイント
味付けは、刻み生姜の醤油と酒粕のみ！
味が薄い方は、普通の醤油を入れてお好みに調整して下さいね
味が薄い方は、普通の醤油を入れてお好みに調整して下さいね
