ホクホくッカレージャーマンポティト

お子様～大人に大人気☆ほっくほくなじゃがいもにカレースパイスで食欲そそる一品に☆冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり♡このレシピの生い立ちジャーマンポテトのレシピを駆使したいと研究中、カレースパイスが大量にあった事からコラボしてみました☆

1. じゃがいも ２個
2. 玉ねぎ(スライス) 1個
3. ブロックベーコン 70ｇ
4. にんにくチューブ ２センチ
5. マヨネーズ 大匙１
6. 塩 少々
7. パセリ(乾燥) 適量
8. ブラックペッパー 適量
9. カレーパウダー(代用：カレー粉◎)
10. ターメリックパウダー 大匙１
11. クミンパウダー 大匙1/2
12. レッドペッパー 適量
13. ※カレー粉の場合 大匙1.5

1. 1

   じゃがいもを皮ごと洗い水を軽く切り、ラップに包んで600Wで5分チンします。

2. 2

   レンチンの間に、ベーコンは１センチ位にカットします。(玉ねぎは材料欄にかいてある通りスライスカット)

3. 3

   レンチン後のじゃがいもは触れる熱さになったら皮を剥き(手で簡単にむけます)一口大にカットします。

4. 4

   熱したフラインパンにサラダ油うひき(分量外)ベーコンに焦げ目がつくまで炒め、玉ねぎも火が通るまで炒めます。

5. 5

   炒めてる間に、ボウルにじゃがいもとマヨネーズを混ぜ、カレーパウダーをまんべんなく混ぜ合わせます。

6. 6

   ４に５を入れ、全体的に火が通ったらにんにくチューブ、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせます。

7. 7

   お皿に盛りつけてパセリをかけて完成です。

8. 8

   『じゃがいも』カテゴリ掲載させて頂きました。ありがとうございます❀

コツ・ポイント※じゃがいもをチンする際、ご家庭のレンジに合せて時間を調節して下さい。(温めすぎに注意)