ホエーを使ってしっとりとしたレーズンケーキを焼きました。
このレシピの生い立ち
ホエーができたので作りました。
材料
- ホットケーキミックス 200g(1袋)
- ホエー 200cc(1カップ)
- ラカント 大さじ2
- 玉子 1個
- レーズン ２つかみ
作り方
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1
・オーブンを180度に予熱。
・ボウルにレーズン以外の材料をいれまぜ、粉っぽさがなくなったら半量のレーズンを加え混ぜる。 -
2
・シリコンケースに流し込み、空気を抜いたら残りのレーズンを散らして180度のオーブン30分→様子を見て5分焼く。
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3
・粗熱をとり型からはずして出来上がり！
コツ・ポイント
ラカント→砂糖にしても◎です。
