焼きたてはモッチモチ、冷めても トーストすると カリッ、モチッとするよ。ホエーが余ったときは是非作ってね〜
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトをしたときに ホエーが余ってしまい食パンにいれると そとはパリッ 中はモチッとして とってもおいしくできたので レシピにしてみました。
材料
- 強力粉 250g
- 砂糖 10g
- 塩 4g
- バター 20g
- ホエー 100cc
- 水 90cc
- 甘納豆 60g
- イースト 3g
作り方
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1
ホームベーカリーに水まですべて 入れる。甘納豆はナッツ類の所に入れておく。イーストはイースト入れにセット。
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2
ソフトパンコースで色は淡いでスタート。あとは ホームベーカリーにおまかせ。
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3
焼けたら すぐに取りだし あら熱がとれたら 袋に入れてね。
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4
ほんのり温かい状態で袋にいれておくと しっとりします。
コツ・ポイント
何もないです(^^) ホームベーカリーにおまかせです。
