ホエーでもっちもちバナナパンケーキ

ホエーを使うから外はカリカリ中はもっちもちの食感。HMだから失敗なし！何も付けずにそのまま食べてもおいしいよ♪このレシピの生い立ち水切りヨーグルトで出たホエーを使って簡単に何か作れないかと思い考えました。

1. ホットケーキミックス 100g
2. ホエー 100cc
3. バナナ 1本
4. 砂糖 70g
5. サラダ油 適量

1. 1

   バナナと砂糖をボウルに入れ、麺棒などでつぶしておく。

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2. 2

   ホットケーキミックスにホエーを加えゴムベラなどで混ぜる。全体がまとまるくらいまで混ぜればOK。

3. 3

   ２に１のバナナを加えゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

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4. 4

   フライパンに薄く油をひき、フライパンが温まったら弱火にしてタネを投下。

5. 5

   焦げやすいのでできるだけ弱火で焼きましょう。蓋をして焼くのも◎。片面に焼き目が付いたら裏返します。

6. 6

   両面に程よく焼き目が付き、ふっくらしてきたらできあがりです。

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コツ・ポイントトッピングをしていただいてももちろん良いですが、かなり味が付いているのでそのまま食べるのがおススメです♪ホエーがない場合は牛乳でも可。完熟のバナナを使う場合には少し砂糖の量を減らすといいかと思います。