・ガストの「ホウレン草のおつまみソテー」が好きで、コピーしてみました♪
・お弁当にも♪
(●^o^●)
このレシピの生い立ち
・毎朝茹でたホウレン草は食べるものの、このホウレン草のソテーの美味しさが忘れられなくて、スーパーでホウレン草一把¥98の時に、思い切って作ってみました♪
(●^o^●)
材料
- ホウレン草 2束
- 厚切りベーコン 1袋
- バター 大さじ1強
- 醤油 小さじ2
- 塩コショウ 少々
- 旨味調味料 少々
作り方
-
1
フライパンに、バター、洗ったホウレン草を4cm幅に、厚切りベーコン、塩コショウ、旨味調味料を入れて、炒める。
-
2
ホウレン草が全体的に油分となじんでしんなりしてきたら、醤油を回しかける。
コツ・ポイント
・ホウレン草全体が、しんなりするまで炒めるのが、美味しさのポイント♪
・バターで作ってみたけれど、その点が上手く再現出来なかったので、本物は風味づけにバターオイルかマーガリンを使っているんだと思います♪
(●^o^●)
・バターで作ってみたけれど、その点が上手く再現出来なかったので、本物は風味づけにバターオイルかマーガリンを使っているんだと思います♪
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