にんにくと生姜の風味が効いた和風パスタです♪
このレシピの生い立ち
急に和風のパスタが食べたくて、家にあるもので作りました！
材料
- ホウレン草 ４分の１把
- エリンギ ２本
- オリーブオイル 大さじ１
- だしの素 小さじ１
- にんにくチューブ ２センチ
- 生姜チューブ ４センチ
- 水 １００ml
- 醤油 小さじ１
- あれば…バター 適量
- 茹でたパスタ １人前
作り方
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1
エリンギとホウレン草を切りフライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、エリンギを炒める。
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2
エリンギに火が通ってきたらホウレン草を加え炒める。
※エリンギがオリーブオイルを吸うので焦げないように注意です！ -
3
水を入れ、ホウレン草がしんなりしてきたら、だしの素、醤油、生姜をいれて混ぜ、１分くらいしたら火をとめる。
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4
少し固めに茹でたパスタをフライパンに入れ、火をつけ合える。
この時バターもお好みで…★
出来上がりです！
コツ・ポイント
にんにくと生姜はチューブではなく、みじん切りにして作るともっと風味がまして良かったです★
