玉葱のすりおろしがたっぷり入った和風ソースはバターと相性抜群。ボリュームがあり簡単に短時間でできるので夕食にお勧めです！
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
材料
- 牛肉焼き肉用 6枚
- 舞茸 1/2株
- 南瓜 1/8個
- オクラ 4本
- ミニトマト 4個
- ■ジャポネソース 大さじ2
- バター 5g×2
- 塩 適量
- 胡椒 適量
作り方
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1
牛肉は軽く塩胡椒する。南瓜は5㎜の薄切りにし、オクラは板ずりする。
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2
アルミホイルの上に、ほぐした舞茸を置き、その上に牛肉を置く。
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3
2の周りに野菜を添え、バターをひとかけとジャポネソースを大さじ1かけたら、アルミホイルを包む。これを2つ作る。
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4
鉄板に置いて火にかけ（フライパンでするときは蓋をして弱火で）、10～15分程蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
舞茸が入ると、アルミホイルを開けた時の香りがとてもよいです。
アルミホイルに包んであることで、ソースが流れずお皿も汚れません。
また、ソースが絡みやすい食材を加えると美味しくいただけます。
お好みの具材を入れてお楽しみください。
アルミホイルに包んであることで、ソースが流れずお皿も汚れません。
また、ソースが絡みやすい食材を加えると美味しくいただけます。
お好みの具材を入れてお楽しみください。
