ペンネホワイトソースパスタグラタン

パスタもグラタンも食べたい贅沢なワガママに手軽に対応できる簡単イタリアン‼このレシピの生い立ちパスタを茹でているうちにグラタンも食べたくなり、両方を効率良く、美味しく作ってみました。

1. ペンネ 2人分
2. 塩 小さじ2
3. 新玉ねぎ 半分
4. ウィンナー 3本
5. エリンギ茸 1本
6. ブロッコリー 4片
7. プチトマト 6個
8. エビ 6尾
9. 小麦粉 小さじ1.5
10. 牛乳 250cc
11. 鶏ガラスープの素 小さじ1
12. バター 1片
13. ニンニク（チューブ） 少々
14. 塩 小さじ半分
15. コショウ 少々
16. とろけるチーズ 2枚

1. 1

   お湯を沸騰させ、塩を入れて規定時間通りペンネを茹でます。合わせてブロッコリーも一緒に茹でます。

2. 2

   お湯を沸かし始めたら、具材をスライスし、鶏ガラスープの素は50ccの水で溶いておきます。

3. 3

   フライパンを熱し、バター、ニンニク、ウィンナー、新玉葱、エリンギ、下処理した海老の順に炒めます。

4. 4

   火が通ったら、小麦粉を入れ、牛乳を注ぎ、木べらでダマにならないよう混ぜます。

5. 5

   次に水溶き鶏ガラスープを混ぜ、ブロッコリー、プチトマトを入れ、塩コショウで味を整えて完成です。

6. 6

   余ったら、グラタン皿にバターを塗り、パスタを入れ、チーズ、粉チーズをのせトースターで10分くらい。焼き色がついたら完成。

コツ・ポイントお湯を沸かすところから、手早く調理。12分で仕上げますそして余ったら、トースターで簡単にグラタンに変身‼