ペンネとベーコンのクリームソース

コストコで買ったガロファロのペンネ使用♪ササッと作れて、満足感のあるクリームパスタです。このレシピの生い立ちトマト味のペンネもおいしいけど、クリーム系もたまに食べたくなるんですよね。

1. ペンネ 250ｇ
2. ベーコン 適量
3. アンチョビフィレ 6～7枚
4. 生クリーム(植物性) 1箱（200㏄）
5. オリーブオイル 適量
6. にんにくチューブ 2cm位
7. クレイジーソルト 少々
8. 粉チーズ(パルメザン) 好きなだけ

1. 1

   ペンネを表示通りに茹でます。
2. 2

   オリーブオイルを熱しながら、ベーコンとアンチョビフィレとにんにくを入れて炒めます。
3. 3

   生クリームを入れます。
4. 4

   生クリームがグツグツしてきたら、ペンネを入れてあえていきます。
5. 5

   クレイジーソルトで味を整え、最後に粉チーズを好きなだけかけて出来上がり♪

コツ・ポイント動物性生クリームだともっとコクがあっておいしいですけど、常備できて安価な植物性の生クリームで作ってみました。アンチョビがいい仕事していますよ～。