簡単に作れるペペロンチーノです
材料
- にんにく 1片
- トウガラシ 1本
- ベーコン 20〜30g
- オリーブオイル 大さじ1
- パスタ 100g
- 茹で汁 50ml
- コショウ 適量
作り方
-
1
にんにく、トウガラシ、ベーコンを切る
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくとベーコンを炒める
-
3
パスタを茹でる
(茹で汁を50mlとっておく) -
4
フライパンにお湯を切ったパスタを入れる(にんにくとベーコンは入れたままで◎)
-
5
茹で汁50mlとトウガラシを入れて強火にする。
-
6
茹で汁が少し残った状態で火を止め、オリーブオイル(大さじ1)かける
-
7
しっかり混ぜたらお皿に盛る。
コショウをかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
茹で汁を全部蒸発させないのがコツです
