ピリ辛で美味しい！！
簡単でランチにピッタリ！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったモノで作れるモノを考えてみました。
材料
- スパゲティ 100g
- ソーセージ 2本
- ニラ 適量
- チューブにんにく 5gくらい
- 鷹の爪 1本
- 塩コショウ 適量
- オリーブオイル 適量（大さじ1くらい）
作り方
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1
パスタを表示時間通り、茹でます。
茹でてるうちに、具を切りましょう。
鷹の爪はハサミでパチパチ切って種を取ってください。 -
2
茹で終わったら、パスタをザルに上げます。
茹で汁は大さじ1だけ残しておいてください。 -
3
フライパンにオリーブオイルとチューブにんにくを入れ、温めます。
香りが立ってきたら鷹の爪も入れます。 -
4
鷹の爪がコンガリしてきたらソーセージを炒め、火が通ったらニラを入れます。
-
5
ニラは炒め過ぎず、軽く火を通したところでパスタ投入。
塩コショウで味を整えて完成。
コツ・ポイント
全ての工程をサッサとやってしまうことです。
余計な具は入れずにシンプルに徹しましょう。
余計な具は入れずにシンプルに徹しましょう。
