ペペロンチーノうどんver

とっても美味しくできました♪一度お試し下さい(o^^o)このレシピの生い立ちうどんが余っていたので、作ってみました

1. うどん 2玉
2. 春キャベツ 3枚
3. ウインナー(ベーコン) 4〜6本(2〜3枚)
4. ニンニク 1かけ
5. 鷹の爪 1本
6. 調味料A
7. 塩 少々
8. コショウ 少々
9. 調味料Ｂ
10. 薄口醤油 大さじ1と1/2
11. 味の素 少々
12. ごま油 小さじ1／2

1. 1

   春キャベツは手でちぎり、ウインナーも食べやすい大きさに切り、ニンニクは薄切り鷹の爪は種を取り、輪切りにしておく

2. 2

   フライパンに油•ニンニク•鷹の爪を入れたら弱火でニンニクのいい香りがするまで焦がさないように炒めその後取り出す

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3. 3

   そこにウインナー•春キャベツを入れて炒め塩少々、コショウ少々をし1度皿などに取り出しておきます

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4. 4

   フライパンに油を少々入れ温め、うどんを入れほぐすように炒め調味料Ｂで味を付ける

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5. 5

   ４のフライパンに1で取り出した春キャベツ•ウインナーを戻しサッと炒め味を整えれば出来上がりです(o^^o)

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コツ・ポイントうどんは、あらかじめ電子レンジで50〜60秒温めておくと作りやすいです。勿論スパゲティで作っても美味しいです(o^^o)