お一人様ご飯に最適！
ボリュームのある一品です。
このレシピの生い立ち
塩分過多を防ぐ為、胡椒をきつめにしました。
材料
- ご飯 お茶碗一杯
- 豚切り落とし肉 100g
- ピーマン 1個
- コーン 大さじ2
- 醤油 小さじ2
- 塩 極少々
- 粗挽き黒胡椒 多めの少々
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
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1
豚切り落とし肉は大きければ一口大に切る。
ピーマンは粗めのみじん切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚切り落とし肉を入れて炒める。
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3
豚肉に火が通ったらピーマンを入れて炒め、ご飯を入れて混ぜる様に炒める。
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4
コーンを入れて炒め、醤油と塩、粗挽き黒胡椒を入れてサッと炒める。
コツ・ポイント
粗挽き黒胡椒をきつめにしていますので、塩はごく少量がお勧めです。
