ベーコーンinチーズコロッケ

ベーコーンの塩加減とコーンの甘味がやみつき(*≧∀≦*)Ψチーズも入ってクリーミーなコロッケになりました(*´∇｀*)このレシピの生い立ち買い物中…冷凍食品のベーコーンとコーンの入ったコロッケが凄く美味しそう♪だったから作って見ました(*≧∀≦*)♪

1. ジャガイモ ４コ250g
2. マーガリンorバター 大さじ1
3. ベーコーン 1パック
4. 冷凍コーン 適量
5. ピザ用チーズ 適量
6. 塩コショウ 少々
7. 衣
8. 卵 1コ
9. 小麦粉 適量
10. パン粉 適量

1. 1

   ジャガイモを茹でる♪

   • 
2. 2

   茹でたら水を切りジャガイモを潰す♪

   • 
3. 3

   ベーコーンは細かく切る♪

   • 
4. 4

   フライパンにマーガリンを熱しベーコーンと冷凍コーンを炒める♪

   • 
5. 5

   潰したジャガイモに混ぜる♪

   • 
6. 6

   チーズを入れ、混ぜる♪塩コショウで味を整え♪

   • 
7. 7

   丸める♪

   • 
8. 8

   小麦粉→卵→パン粉の順に衣を付ける♪

   • 
9. 9

   多目に入れた油で揚げ焼きにして全体をこんがり焼いていく♪

   • 

コツ・ポイント茹でたジャガイモはザルで水気を切った後また、鍋に戻して余熱で水分を飛ばすといい感じに♪鍋の中で潰して鍋の中で混ぜ合わせて形を作り鍋の中で小麦粉を茶漉しで薄くつけて溶き卵に付けた後また鍋の中でパン粉を付けて♪ほぼ同じ鍋の中で作業しちゃいました