ポンデケージョに播州ハムさん入れたら、
とんでもなく美味しかったんです♡
材料
- タピオカ粉 ２００ｇ
- パルメザンチーズ(粉チーズ) ８０ｇ
- ベーコン（みじん切り） 100ｇ
- 卵(M) ２個
- 水 90ｃｃ
- サラダ油 ５ｇ
作り方
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1
ボールに卵、水、サラダ油を入れて混ぜる。
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2
タピオカ粉とパルメザンチーズを混ぜる。みじん切りにしたベーコンを入れる。
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3
2のボールに1を入れて手でこねる。耳たぶくらいの硬さになる。
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4
分量外のタピオカ粉を付けてまな板の上で棒状に伸ばし１６等分に切り分けてから手で丸める。
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5
天板にオーブンシートを敷き、膨らむので間をあけて並べる。１９０度に予熱したオーブンで焼く２０分焼く。焼き加減は調節して。
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6
焼けたらケーキクーラーで冷ます。
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7
ベーコン入るのでサラダ油入れずにその分水を95ｃｃにしても良いです。
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8
盛りつけの参考。
お好みで②の工程で荒引き黒コショウ入れても味がしまります。小さじ半分くらい。塩コショウはＮＧ
コツ・ポイント
ＩＤ18995046 のポンデケージョのベーコン入り編です。塩は入れずに作ってください。この配合では④の工程の分量外のタピオカ粉はいらなかったです。焼き加減は加減してください。朝食におやつにもってこいだわ。うちはガスオーブンです。
