ベーコンポテトグラタン

フライパンにバターとニンニクチューブを入れる。

スライスベーコンを1cm幅ぐらいに切ってフライパンに入れる。

じゃがいもを5mm幅ぐらいのいちょう切りにする。

フライパンに火をつけて中弱火でベーコンに焼き目がつくぐらい炒めたらじゃがいもを入れる。

塩コショウを振り、じゃがいもが透明がかるまで炒め蓋をして弱火で4分程蒸し焼きにする。

(焦げてしまうので時々混ぜる)

小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒めたら牛乳、塩コショウを入れてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

味見をして塩コショウが足りない場合は足して下さい。

グラタン皿又は耐熱皿に盛ってとろけるチーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて完成。

ゆき127さんつくレポありがとうございます。