甘じょっぱい味が最高な、アメリカでは結構メジャーな朝食です。
うちでは生地に溶かしバターを混ぜています。
このレシピの生い立ち
甘じょっぱい味が好きなので。
おばあちゃんに教わって、僕は昔からホットケーキミックスには溶かしバターを入れています。
材料
- ハーフベーコン 8枚
- メープルシロップ 好きなだけ
- A
- ホットケーキミックス 200g
- 牛乳or豆乳 150cc
- 卵 1個
- 溶かしバター 20g
作り方
-
1
Aをよく混ぜておきます。
-
2
ホットプレートを160度くらいに設定し、ベーコンを1枚づつ並べます。
-
3
片面を2分焼いたら裏返し、生地をベーコンの上に薄めに流します。
-
4
生地がプツプツしてきたら裏返して、さらに2分程焼いて完成です。メープルシロップをかけて食べましょう。
コツ・ポイント
余った生地は普通にパンケーキにして食べちゃって下さい。
