ベーコンゴーヤチーズの卵炒め

ベーコン・ゴーヤ・チーズを卵で炒めました。
このレシピの生い立ち
いつもある野菜とお弁当用ベーコンで炒め物をするのですが、今回はチーズもプラスしてみました。

材料

  1. ゴーヤ 1/2本
  2. ベーコンハーフ 1袋
  3. ナチュラルチーズ 100g
  4. 塩・胡椒 少々
  5. オリーブ油 こさじ２
  6. 卵 ２個

作り方

  1. 1

    フライパンでお弁当用のベーコンを炒めます。

  2. 2

    ゴーヤを輪切りにして塩・胡椒・オリーブ油で炒めて、チーズを乗せて混ぜます。

  3. 3

    卵を上から軽く混ぜてしばらく余熱で固めて完成です。

    • ベーコン・ゴーヤ・チーズの卵炒め作り方3写真

コツ・ポイント

ゴーヤは丸ごとぶつ切りで使用。

種も食べます。

Tags:

オリーブ油 / ゴーヤ / ナチュラルチーズ / ベーコンハーフ / 卵 / 塩・胡椒

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