ベーコンコロコロポテトサラダ

食材の味をそのままが好きなのでマヨネーズはあまり入れないのが我が家のポテサラです。このレシピの生い立ちとにかく息子がベーコン好きでジャガイモとのコラボが最高だっていう事でよく作ります

1. ジャガイモ 大4個
2. ベーコン固まり 150g
3. きゅうり 1本
4. マヨネーズ 適量
5. 塩コショー 適量

1. 1

   ジャガイモ時間短縮のため輪きりしてた湯でて塩コショーする
2. 2

   塩して揉み込んでおく
3. 3

   ベーコンのコロコロ感が好きなので固まりをサイコロ状に切りましたが薄切りでも良いのでカリってなるぐらい炒める
4. 4

   ジャガイモを湯でたお鍋に具を全部入れてマヨネーズ入れて混ぜる。

コツ・ポイント出来るたけ洗い物を少なくしたいので鍋で会える事が多いです。