ベーコンエッグな朝ごパン

ちょっとゆっくり出来る朝にボリューミーな朝ごパン♡半熟卵がトロ〜リと美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
子供の頃に実家で見たレシピで当時から作ってました。その頃は卵だけでしたが、ベーコンやチーズを入れてボリューミーにアレンジしました。

材料

  1. 食パン（4〜6枚切り） 1枚
  2. ベーコン 1枚
  3. 卵 1個
  4. チーズ 20gくらい
  5. 塩コショウ 少々
  6. サラダ油 適量
  7. バター（マーガリン） 適量
  8. ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1

    食パンの耳から1cmをぐるりと残して切り、ベーコンは4つに切る。

    • ベーコンエッグな朝ごパン作り方1写真
  2. 2

    パンの耳と本体にバター（マーガリン）を塗っておく。

    • ベーコンエッグな朝ごパン作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を温め、弱火にして耳を置く。

    • ベーコンエッグな朝ごパン作り方3写真
  4. 4

    耳の内側にベーコンを並べる。

    • ベーコンエッグな朝ごパン作り方4写真
  5. 5

    卵を直接割り入れる。

    • ベーコンエッグな朝ごパン作り方5写真
  6. 6

    塩コショウを振る。

    • ベーコンエッグな朝ごパン作り方6写真
  7. 7

    チーズを入れる。

    スライスチーズでもOK。

    • ベーコンエッグな朝ごパン作り方7写真
  8. 8

    本体でフタをする。

    • ベーコンエッグな朝ごパン作り方8写真
  9. 9

    フライ返してギュッと抑える。

    （中の卵は割れてもOK）

    • ベーコンエッグな朝ごパン作り方9写真
  10. 10

    ひっくり返すとこんな感じ。

    （ちょっとベーコンが焦げましたが…）

    • ベーコンエッグな朝ごパン作り方10写真
  11. 11

    フタをして2分くらい火を通す。（焦げやすいので注意★弱火からとろ火のまま！）

    • ベーコンエッグな朝ごパン作り方11写真
  12. 12

    お皿に移してからカットします。

    お好みでケチャップをかけて召し上がれ♪

    • ベーコンエッグな朝ごパン作り方12写真

コツ・ポイント

手早く作ること。

ただし、ひっくり返してから卵を蒸し焼き状態にするので、極力弱火からとろ火で作ります。

（今回は写真を撮りながらだったので、ちょっぴり焦げちゃいました^^;）mixベジタブルやツナを炒めたり、卵もスクランブルしてみたり♪

Tags:

ケチャップ / サラダ油 / チーズ / バター（マーガリン） / ベーコン / 卵 / 塩コショウ / 食パン（4〜6枚切り）

これらのレシピも気に入るかもしれません