ベーコンエッグと海藻サラダ

ベーコンとふわとろチーズエッグにさっぱりとした海藻サラダは合います。このレシピの生い立ち定番の朝食メニュー

1. わかめ ひとつまみ
2. 寒天 ひとつまみ
3. レタス 2枚
4. ミニトマト 4個
5. ベーコン 4枚
6. バター 5g
7. ★玉子 2個
8. ★牛乳 45cc
9. ★コンソメ顆粒 小さじ1/2
10. ★とろける チーズ 1枚

1. 1

   海藻サラダ　わかめと糸寒天を水で戻し、レタスとミニトマト切り盛り付ける
2. 2

   ★玉子2個、牛乳、コンソメ顆粒、千切ったとろける チーズを混ぜておく

3. 3

   ベーコンをフライパンで焼く
4. 4

   同じフライパンにバターを溶かして、研いだ玉子★2を中火で混ぜながら焼き、固まり始めたら弱火にして、ふわとろで止める

コツ・ポイントチーズエッグは固まり始めた時に弱火にして、シリコンベラで整えて盛り付けます。