簡単♪
だからあと1品と言うときに…
シャキシャキ感が残って )^o^( おいしい～
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根とベーコンを大好きなバターしょうゆで♪
材料
- れんこん 一節
- ベーコン 5枚
- バター 10ｇ
- しょうゆ 大さじ2分の1
- 塩 少々
- パセリ 適宜
作り方
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1
れんこんの皮をこさぎ落とし、スライサーで薄くスライス。
酢水につけ、あく抜きをする。 -
2
ベーコンは2cm幅にカットする。
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3
熱したフライパンに（火は弱火で）ベーコンを炒めベーコンの油が出てきたら、水切りしたれんこんを加え（中火で）炒める
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4
れんこんが透けて、火が通れば（食べてみる）塩少々、
バター、しょうゆはまわし入れ材料全体に絡めばOK！ -
5
お皿に盛って、パセリを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
※れんこんの火の通り具は食べてみてください。
※バターとしょうゆは香りつけなので、入れて絡めたら火を消してください
※バターとしょうゆは香りつけなので、入れて絡めたら火を消してください
