ベーコンと長ネギの焼き鳥風

ベーコンと長ネギは、相性バッチリ❤焼いた長ネギの甘さとベーコンの風味✿甘辛味がよく合う♫お弁当やおつまみに☆このレシピの生い立ち焼いた長ネギが甘くて大好きです。ベーコンに合いそうだなと思い、作ってみました。

1. プリマハム「新鮮！使い切りハーフベーコン」 8枚
2. 長ネギ 1／2本
3. 塩・コショウ 少々
4. ☆砂糖 小さじ1／2
5. ☆みりん 小さじ1
6. ☆醤油 大さじ1
7. サラダ油 小さじ1

1. 1

   長ネギをベーコンの横幅に合わせて切ります。
2. 2

   ベーコンをクルクルを丸め、つまようじで止めます。
3. 3

   ベーコンの上に、長ネギをさします。順番を逆にしてもOKです。長ネギに塩・コショウします。
4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、3を並べ、弱めの中火で、両面焼きます。
5. 5

   ☆印を入れ、火を強火にし、ひっくり返しながら、煮絡めます。

コツ・ポイント長ネギは葉の部分ではなく、芯のほうを使っています。お好みで山椒をかけてもおいしいですよ♫