生パスタ専門店『スピガ』飯田橋店の日替わりメニューです。野菜たっぷりのトマトクリームソースの生スパゲティです。
このレシピの生い立ち
生パスタ専門店『スピガ』飯田橋店の店長おすすめの生パスタメニューです。
ご購入は当社HP
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あるいはクックパッドマート
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材料
- 生スパゲティ 2食
- トマトソース 100㏄
- 生クリーム 100㏄
- ベーコン 60g
- じゃがいも 1/2個
- ブロッコリー 1/4個
- ナス 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- オリーブオイル 50㏄
- 塩コショウ 適量
- 粉チーズ 適量
作り方
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1
生スパゲティを3分間を茹でる。ジャガイモとブロッコリーは一緒に下茹でします。
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2
フライパンにオリーブオイルをひき香りを出します。ベーコンと玉ねぎを加え炒めます。
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3
ナスを入れ炒めたら、トマトソースと生クリームを加えて温めます。下茹でしたジャガイモ、ブロッコリーを加えます。
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4
塩コショウで味を調え、茹で上がった生スパゲティソースと合えたら出来上がりです。皿盛りした後、粉チーズを振りかけて下さい。
コツ・ポイント
全部の具材が入ってから味を決めてください。
トマトソースと生クリームの比率はお好みでアレンジしてみて下さい。
野菜は旬のもので何でも使えます。
トマトソースと生クリームの比率はお好みでアレンジしてみて下さい。
野菜は旬のもので何でも使えます。
