ベーコンと野菜たっぷりミルクスープ

ベーコンと野菜の旨みが広がるスープです♪牛乳たっぷりで栄養満点♡ 色々な食べ方を楽しめます＾＾このレシピの生い立ち牛乳や野菜をあまり好んで口にしようとしない子供のために、栄養満点なスープを作りたくて＾＾ 色んな食べ方を楽しめるので、たくさん作っても飽きずに最後まで食べきれます♪

1. ベーコンブロック 100ｇ
2. あさりの剥き身 100ｇ
3. じゃがいも １個
4. 玉ねぎ １/２個
5. にんじん １/２本
6. バター 10ｇ
7. ●牛乳 500ｍｌ
8. ●水 300ｍｌ
9. ●固形コンソメ ２個
10. 生クリーム 50ｍｌ
11. 塩・胡椒 各適量

1. 1

   ベーコン・じゃがいも・にんじんは１cmくらいの角切りに、玉ねぎは粗みじん切りに。

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2. 2

   鍋にバターを熱しベーコンを炒める。玉ねぎを加えて透き通るくらいまで炒めたら、じゃがいも・にんじんも加えて炒める。

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3. 3

   手順②にあさりと●を加え約10分煮込み（アクが出たら取り除く）、最後に生クリームを加え塩・胡椒で味を調えたら出来上がり♪

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4. 4

   そのまま食べてもパンを浸して食べてもOK♡

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5. 5

   【アレンジ①】 鍋にミルクスープ・水で軽く洗っご飯を入れ、粉チーズも加えて一緒に煮込めばリゾットに変身♡

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6. 6

   【アレンジ②】 短く折ったパスタやマカロニを加えてスープと一緒に煮込めば、クリームパスタ風にボリュームアップ♡

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コツ・ポイントベーコンはブロックタイプを使用したほうが食べ応えありですが、スライスタイプでもOKです♪あさりの代わりに冷凍シーフードでも美味しいです。