マヨネーズベースのベーコンと卵のピザトーストです。とっても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
いろいろなピザトーストを考えていて、冷蔵庫の中に常備しているベーコンと卵で作ってみました。マヨネーズとからしを塗ることで、ピリッと辛い美味しいピザトーストになりました。お子さまはからしを抜いてもいいです。
材料
- ベーコン 3枚
- 卵 1個
- 食パン 3枚
- マヨネーズ 食パン1枚につき小さじ1
- からし 少々
- 溶けるチーズ 食パン1枚につき1枚
- 乾燥パセリ 少々
作り方
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1
ベーコンは、1cm幅に切っておく。
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2
耐熱容器に卵を割入れてよく溶き、レンジで1分ほど加熱して、ふんわり熱が通ったらほぐしてスクランブルエッグを作っておく。
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3
食パンにマヨネーズとからしを塗り、ベーコンとスクランブルエッグを散らす。
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4
溶けるチーズを乗せて、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
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5
乾燥パセリを散らす。
コツ・ポイント
食パンにマヨネーズとからしを塗るのがコツです。ベーコンとスクランブルエッグによく合います。
