セロリの葉は胃腸を良くし、精神安定に良いそうです。ブロックベーコンからでる味をなじませると自然な仕上がりに。
このレシピの生い立ち
知り合いからセロリをいただいたのですが、セロリの葉が大量に出ました。冷蔵庫にブロックベーコンがあったので作りました。精神安定に良いとのことで、たくさん食べても体が軽く、良い感じです。
材料
- セロリの葉 あるだけ
- ブロックベーコン 50グラム
- にんにくのみじん切り １片
- 鷹の爪 １片
- 白だし醤油 大さじ１杯
- グレープシードオイル 大さじ１杯
作り方
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1
グレープシードオイルでもなんでも良いのですが、にんにく、鷹の爪を炒めて香りを出す。
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2
ブロックベーコンは食べやすい長方形に切り炒める。
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3
セロリを炒める。
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4
白だし醤油を入れて出来上がり。
