ベーコンとジャガイモのマフィン

とっても簡単であっさりと美味しいマフィンです♪加える具はアレンジがきくと思います☆お料理のお供に是非お勧めします＾＾このレシピの生い立ちニュージーランドのスーパーで売っている本からのレシピを元に自分で加える材料などをアレンジしました。

1. 薄力粉（ふるいます）　 ２７０ｇ
2. ベーキングパウダー 5ｇ
3. 砂糖 １０ｇ
4. 塩 ５ｇ
5. ベーコン（５ｍｍ位の角切り） １５０ｇ
6. ジャガイモ（１ｃｍ位の角切りで湯がいてざるに上げる） ２００ｇ
7. 卵（溶いておく） ２個
8. 牛乳 １５０ｃｃ
9. サラダ油又はピュアオイル ３０ｃｃ

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   材料を用意します。
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   薄力粉が入ったボウルにベーキングパウダー、砂糖、塩を加えて、よく混ぜます♪
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   ベーコンとジャガイモを加えて混ぜます。
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   他の全ての材料（液体もの）を加えてよく混ぜます。
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   混ざりました♪
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   型にバターを塗って粉を振り、余分な粉ははたきます。
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   均等に１２個入れます（１個約７５ｇ前後）。
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   ２２０℃のオーブンで約１５分間焼きます。
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   出来上がりです＾＾

コツ・ポイント混ぜて焼くだけなので、ポイント等は特にありませんが、お好みの具を加えてアレンジがきくと思いますので、是非試してみて下さい♪ちなみにこのマフィンには、味の強いチーズを加えるまたは、サワークリームなど添えて食べるとさらに美味しくなると思います☆