夕飯のおかずやお弁当にぜひどうぞ♪♪
このレシピの生い立ち
ニラを消費したくて
材料
- ベーコン 50g
- エリンギ 1本
- えのき 1/2袋
- ニラ 3束
- 卵 1個
- 醤油 大さじ1/2
- コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
作り方
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1
ベーコンとエリンギはお好みの大きさに切り、ニラは3cm幅くらいに切ります。
卵はボウルに割って混ぜておきます。 -
2
フライパンに油をひき、ベーコンとエリンギを炒め、エリンギがしんなりしたら、えのきとニラを入れて炒めます。
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3
えのきがしんなりしてきたら、卵を流し入れ菜箸で全体に混ぜ、卵に火が通ったら、醤油とコンソメを入れたら出来上がり♪♪
コツ・ポイント
ずっと火加減は中火で！！
