バターの香りが美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
エリンギとベーコンがあったので！
材料
- ショルダーベーコン １００ｇ
- エリンギ ２本
- 水 大匙 ２
- 鶏ガラスープの素 小匙 １
- バター １０ｇ
作り方
-
1
エリンギは半分に切り 薄くスライスする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
-
2
ベーコン エリンギをフライパンに入れ炒め 水を入れ蓋をし蒸し煮する。（油は入れずベーコンの油でいためる）
-
3
蓋を外し バターをからめながら炒め 水分を飛ばす。少し焦げ気味の方が美味しい。
-
4
器に移し はい 出来上がり。
