正直、具は何でもいいですね。
シメジでもハムでも、好きなものを。
このレシピの生い立ち
ベーコンとエリンギとトマトの相性はよいですね！
材料
- 生パスタ 520ｇ
- トマトホール缶 ２缶
- ベーコン 好きなだけ
- エリンギ １個
- にんにく ２かけ
- 鷹の爪 ２つ
- オリーブオイル おおさじ２
- コンソメスープの素 ２つ
- 水 240cc
- ♪ケチャップ 大さじ２
- ♪牛乳 大さじ４
- ♪砂糖 小さじ１
- ♪塩こしょう 少々
作り方
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1
にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を取って薄い輪切り、ベーコンは１cm幅、エリンギは１cm×３cm幅に切る。
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2
鍋に水、塩大さじ１を加え、生パスタを表示通りの分数ゆでる。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくと鷹の爪をさっと炒める。
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4
いい香りがしたらエリンギとベーコンを加え３分ん炒め、トマト缶と水、コンソメスープの素を加え中火で５分煮る。
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5
水気が飛び少しどろっとしてきたら♪の調味料を加え、一煮立ちさせる。
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6
ゆで上がったパスタを５に加え、よく混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
パスタは外資系のスーパーで売っている生パスタがおすすめ。
もうやみつきです。
もうやみつきです。
